Descobreix els sabors frescos i saludables del març

Aliments de temporada al març Beneficis i consells

El març ens porta una gran varietat de fruites i verdures de temporada, fresques i plenes de sabor. Consumir aquests productes no només beneficia la nostra salut, sinó que també afavoreix la sostenibilitat i dona suport a l’economia local. Descobreix quins aliments estan en el seu millor moment aquest mes i com incorporar-los a la teva dieta.

Fruites de temporada al març

Maduixes

Les maduixes arriben al seu punt òptim al març. Són riques en vitamina C, antioxidants i fibra. Gaudeix-les fresques, en batuts, amanides o postres saludables.

Taronges i mandarines

Aquests cítrics, encara en plena temporada, són ideals per reforçar el sistema immunitari gràcies al seu alt contingut en vitamina C. Perfectes per consumir en sucs, amanides o simplement al natural.

Plàtans

Disponibles tot l’any, al març els plàtans són una excel·lent font d’energia natural. Rics en potassi, ajuden a mantenir l’equilibri de líquids al cos.

Pomes i peres

Opcions versàtils i nutritives, riques en fibra i perfectes per millorar la digestió. Es poden consumir crues, en compotes o com a part de receptes dolces i salades.

Kiwi

Cultivat en algunes zones del nord d’Espanya, el kiwi és una gran font de vitamina C i fibra. Ideal per enfortir el sistema immunitari i millorar la digestió.

Verdures de temporada al març

Espàrrecs

Amb l’arribada de la primavera, els espàrrecs estan en el seu millor moment. Són rics en fibra i vitamines A, C i K, a més de tenir propietats diürètiques.

Carxofes

Ideals per a la salut del fetge i la digestió. Es poden cuinar al forn, bullides o en guisats.

Bledes i espinacs

Font de ferro, calci i vitamines, perfectes per consumir en amanides, truites o sopes.

Pastanagues

Riques en betacarotens i vitamina A, beneficien la salut ocular i la pell. Es poden menjar crues, en amanides o en guisats.

Cebes i porros

Aporten sabor als plats i tenen propietats antibacterianes i digestives. Són ideals per a sopes, guisats i sofregits.

Coliflor i bròquil

Crucíferes riques en fibra i antioxidants, recomanades per a una dieta saludable. Es poden preparar al vapor, rostides o en purés.

Beneficis de consumir aliments de temporada

  • Més frescor i sabor: en estar en el seu millor moment, tenen una textura i un sabor superiors.
  • Més nutrients: conserven millor les seves propietats nutricionals.
  • Més econòmics: el seu preu sol ser més accessible en haver-n’hi més disponibilitat.
  • Més sostenibles: es redueix la petjada de carboni evitant transports llargs i conservants artificials.

Consells per incorporar aquests aliments a la teva dieta

  • Aprofita les amanides: barreja verdures fresques amb fruites com maduixes o pomes per obtenir un plat nutritiu i diferent.
  • Prepara batuts naturals: prova combinacions com kiwi, plàtan i taronja per a un sabor únic i refrescant.
  • Cuina de manera saludable: opta per preparacions al forn, a la planxa o al vapor per conservar millor els nutrients.
  • Planifica les teves compres: visita mercats locals per trobar productes frescos i de qualitat a bon preu.

Gaudeix de la millor cuina de temporada al Restaurant Villalonga

Aprofita els ingredients de temporada al març per gaudir d’una alimentació saludable i deliciosa. Al Restaurant Villalonga apostem per la qualitat i els productes frescos en cada plat. Vine a descobrir el sabor de la temporada!


Vols saber més sobre alimentació saludable? Segueix-nos a les nostres xarxes socials i estigues al dia amb les nostres novetats.

Restaurant Masia Vilallonga

Cuina de Mercat & Braseria

Aliments de temporada al març Beneficis i consells